Zucker, Dattel, Kaviar

 von Bill Price

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D 101.9
Price, Bill:
Zucker, Dattel, Kaviar : 50 Lebensmittel, die unsere Welt verändert haben / Bill Price. Aus dem Englischen von Frank Auerbach und Linde Wiesner. - 1. Aufl. - Hildesheim : Gerstenberg Verlag, 2016. - 223 S. : Ill., Fotos

ISBN 9783836921176  Buch fest gb.  EUR 23,31

LEBENSMITTEL ; BROT ; PAZIFIKLACHS ; DATTELN ; BIER ; SOJABOHNE ; MAIS ; NUDELN ; OLIVENÖL ; GARUM ; KIMCHI ; SCHOKOLADE ; PAELLA ; GEWÜRZE ; SALZHERING ; FRANKFURTER ; PEKINGENTE ; CASSOULET ; STECKRÜBEN ; ROGUERFORT ; MAYONNAISE ; RENDANG ; ZUCKER ; KAVIAR ; GESCHICHTE ; KARTOFFELN
X 200
Supermarktregale, die von Lebensmitteln aus aller Welt überquellen, sind für uns heute eine Selbstverständlichkeit. Wenn wir einen Moment lang innehalten und darüber nachdenken, wo all diese Waren herkommen und wie sie so praktisch verpackt in den Regalen landen, wird uns der Zusammenhang zwischen der Nahrung, die wir zu uns nehmen, und unserer Lebensweise erst richtig bewusst. Ernährung ist etwas Unverzichtbares, ein Genuss für viele und eine Sucht für manche. Nahrung kann uns zueinander führen und zuweilen auch trennen, sie prägte jedoch stets Kulturen und Gesellschaften. In diesem abwechslungsreich bebilderten Buch werden auf ebenso informative wie unterhaltsame Weise die 50 wichtigsten Lebensmittel und ihr Einfluss auf Geschichte und Wirtschaft dargestellt.