Kartoffeln
ISBN: 3-7742-3582-1
Systematik: X 210
Verlag: München : Gräfe und Unzer
Erscheinungsjahr: 2000
Schlagworte:
X 210
Kartoffeln : Die GU Küchenbibliothek / Rezepte: Cornelia
Adam, Marianne Kaltenbach u.a. Rezeptfofos: Michael
Brauner. Warenkunde und Küchentechnik: Anette Heisch. - 5.
Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2000. - 144 S. ; Abb.
ISBN 3-7742-3582-1 Karton EUR 6,00
KARTOFFELN; KOCHREZEPTE
Das Standardwerk für die Küche 2000. Aktuelles Wissen über
Zutaten, Einkauf, Qualität, Technik, Garmethoden.
Zeitgemäße Rezepte für Einsteiger und Anspruchsvolle.