Das Handbuch der Gewürze

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X 200
Morris, Sallie:
Das Handbuch der Gewürze : Würzkunst, Warenkunde und 100
Rezepte / Sallie Morris ; Lesley Mackley. - München :
Christian-Verl, 2002. - 256 S. ; Abb.

                      ISBN 3-88472-592-0  Karton   EUR 12,95
GEWÜRZE; REZEPTE; KOCHREZEPTE; KRÄUTER

Das Angebot an aromatischen Zutaten aus aller Welt ist groß
und vielfältig geworden, dass kompetente Informationen und
Anregungen gefragt sind, um mit diesen Ingredienzien die
eigene Küche zu bereichern. Für die praktische Anwendung
bietet der zweite Teil des Buches mehr als 100
internationale Rezepte.