Backöfen in Haus und Garten selbst gebaut
ISBN: 9783936896640
Systematik: W 225
Verlag: Staufen bei Freiburg : ökobuch Verlag
Erscheinungsjahr: 2012
Schlagworte:
W 225
Spitzer, Jana:
Backöfen in Haus und Garten selbst gebaut / Jana Spitzer ;
Reiner Dittrich. - 2. Aufl. - Staufen bei Freiburg :
ökobuch Verlag, 2012. - 94 S.: Ill., Fotos
NE: Dittrich, Reiner
ISBN 9783936896640 Brosch EUR 14,95
GARTEN; BAUANLEITUNGEN; BACKÖFFEN
Immer mehr Menschen entdecken die Freuden kulinarischer
Genüsse in ihrer Ursprünglichkeit. Dazu kann ein uriger
Ofen beitragen, in dem es sich backen und garen lässt -
ohne Strom und Gas. In diesem Buch wird detailliert und
anhand vieler Fotos und Zeichnungen gezeigt, wie ein
Backofen selbst gebaut werden kann, aus Lehm, Steinen, Holz
und Stroh - aus Materialien also, die überall erhältlich
sind und nicht viel kosten. Die einzelnen Schritte beim Bau
werden ausführlich beschrieben, ebenso das erste Anheizen
und wichtiges Zubehör für das Backen in geselliger Runde,
sei es im Garten, auf der überdachten Terrasse oder im
Haus. Zahlreiche Fotos zeigen die Vielfalt der Formen
selbst gebauter Backöfen und geben Anregungen für eigene
Ideen. Außerdem: Wie sehen in anderen Ländern traditionelle
Backöfen aus und was wird dort in ihnen zubereitet?
von Jana Spitzer, Reiner Dittrich