Das grosse Frankreich-Kochbuch

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Das grosse Frankreich-Kochbuch : die schönsten klassischen
und regionalen Gerichte / Styling: R. Gerber u.a. Fotos: H.
Banderob u.a. - Sonderausg. - Köln : Naumann & Göbel, 2001.
- 160 S. ;  Abb. - (essen & trinken)

NE:  GT
                       ISBN 3-625-10952-2  Karton   DM 36.00
FRANZÖSISCHE KÜCHE; KOCHBUCH; INTERNATIONALE KÜCHE

Deftige, feine und raffinierte Rezepte der regionalen und
der klassischen französischen Küche bietet essen & trinken
in "Das große Frankreich-Kochbuch." Eine ausführliche
Charakteristik der Provinzen und ihrer unterschiedlichen
Küchen stimmt auf den Rezepteil ein.