Alte Gemüse - neuer Geschmack!
ISBN: 3-8354-0822-4
Systematik: W 240
Verlag: BLV
Erscheinungsjahr: 2012
Schlagworte:
W 240
Alte Gemüse - neuer Geschmack! : Sorten, Geschichte, Rezepte / Bärbel Steinberger ; Katrin Schumann. - München [u.a.] : BLV, 2012. - 175 S. : überw. Ill.
ISBN 3-8354-0822-4 fest geb. : EUR 19.95
GEMÜSE
Ein attraktives Buch über alte Gemüsearten, das in 60 ausführlichen Porträts Informationen über Kulturgeschichte, Botanik, Ökologie und Sorteneigenschaften gibt. Der Praxisteil enthält Kulturanleitungen und Rezepte.